簡介
粉碎是化工生產中一種單元操作，是一種純機械過程的操作，對於體積過大不適宜使用的固體原料或不符合要求的半成品，要進行加工使其變小，這個過程就叫粉碎，粉碎主要有兩種方式：
破碎，使大塊物料簡單地變成小塊，大多數原料在套用之前都需要破碎，但有的原料則是越大越好，不能破碎，如高爐使用的焦碳，塊越大越容易通風。
磨碎，要將原料研磨成非常細小的顆粒，製造陶瓷用的高嶺土，用於沸騰床或洗選的煤，水泥成品等，磨碎根據工藝要求有乾磨和濕磨兩種方法，乾磨粉塵較大，濕磨不容易磨碎，需要較長的時間。
1.破碎，使大塊物料簡單地變成小塊，大多數原料在套用之前都需要破碎，但有的原料則是越大越好，不能破碎，如高爐使用的焦碳，塊越大越容易通風。
2.磨碎，要將原料研磨成非常細小的顆粒，製造陶瓷用的高嶺土，用於沸騰床或洗選的煤，水泥成品等，磨碎根據工藝要求有乾磨和濕磨兩種方法，乾磨粉塵較大，濕磨不容易磨碎，需要較長的時間。
單元操作
化工單元操作是化學工程（也叫化工原理）的主要研究領域，是在化學工業生產中具有共同的物理變化特點的基本操作，是由各種化工生產操作概括得來的，基本包括五個方面：
• 流體流動過程，包括流體輸送、過濾、固體流態化等。
• 傳熱過程，包括熱傳導、對流、輻射、沸騰、蒸發、冷凝等。
• 傳質過程，即物質的傳遞，包括氣體吸收、蒸餾、萃取、吸附、乾燥等。
• 熱力過程，即溫度和壓力變化的過程，包括液化、冷凍等。
• 機械過程，包括固體輸送、粉碎、篩分等。
化工單元操作是套用於各種化工生產中，在20世紀初，由美國麻省理工學院的科學家總結成一門獨立的學科，和化工單元過程一起，組成學習化學工業生產的基礎知識，這些單元的原理和計算方法，可以套用到各種化工門類的設計和生產過程中。
